Die Getränke und die Zutaten für unsere bodenständige Küche stammen weitgehend aus der Region. So können wir einen Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft leisten und vermeiden lange Transportwege. 

Schweine-und Rindfleisch beziehen wir von Bauern aus der Region. Geflügel, Eier und Nudeln vom Geflügelhof Bleuel aus Hofbieber, sowie von Petersen aus Michelsrombach. Das Mehl mahlt uns die Ulstermühle Zinn in Tann. Biere stammen vom Hochstiftlichen Brauhaus Fulda und Weine aus dem benachbarten Frankenland. Qualität die man schmeckt. Ein kulinarischer Jahreskalender sorgt für Abwechslung.

Wir sind Partnerbetreib der Dachmarke Rhön -                                            Qualität aus dem Biosphärenreservat